CASA ESPAÑOLA DE GUSTO, CARÁCTER Y COMPROMISO
Aceite de oliva virgen extra
raro y excepcional
Distinctions internationales
Récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or à Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or à Londres
London IOOC -Juin 2026
NOS HUILES DE PROPRIETE : 2 expressions d'une même terre
Fruité vert et Fruité mûr. Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
Fruité Mûr
Rond, doux et harmonieux
Fruité Vert
Végétal, frais, structuré
AOP Gata-Hurdes · Production limitée · Livraison 48-72h
Atrevase.
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana
La potencia del afrutado verde
Vivo, herbáceo, estructurado
Cosecha 2025 - Producción limitada
Acuerdos e inspiraciones
Ceda.
Aceite de oliva virgen extra de cosecha madura
La generosidad del frutado maduro
Redondo, sedoso, envolvente
Cosecha 2025 - Producción limitada
Accords & inspirations du fruité mûr
Una exigencia en cada etapa
Variedad
rara
100% Manzanilla Cacereña: endémica de montaña seca
Rara y aromática
Extracción
rápida
Extracción realizada en menos de 5 horas tras el inicio de la cosecha
La integridad de la fruta se conserva
Cultura
regenerativa
Sin riego
Sin insumos químicos
Respetando el ritmo natural del árbol
Riqueza
natural
Naturalmente rico en aromas y antioxidantes
Rico en polifenoles y bajo nivel de acidez
Casa Montero y Bianchi
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Sierra de Gata, Estrémadure
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.