CASA ESPAÑOLA DE GUSTO, CARÁCTER Y COMPROMISO
Aceite de oliva virgen extra
raro y excepcional
Une qualité sensorielle et nutritionnelle unique
Distinctions internationales
Une qualité récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026.
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or Londres
London IOOC - Juin 2026
NOS HUILES SIGNATURE - DE PROPRIETE
1 variété, 2 moments de récolte pour 2 expressions différentes.
Récolte précoce qui donne une fruité vert intense.
Récolte à maturité qui exprime une fruité mûr plus suave.
Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
Fruité Mûr
SUAVE
Rond, doux et harmonieux
Fruité Vert
INTENSE
Végétal, frais, structuré
Millésime 2025-26 · Production limitée · Livraison 48-72h
Una exigencia en cada etapa
Variedad
rara
100% Manzanilla Cacereña: endémica de montaña seca
Rara y aromática
Extracción
rápida
Extracción realizada en menos de 5 horas tras el inicio de la cosecha
La integridad de la fruta se conserva
Cultura
regenerativa
Sin riego
Sin insumos químicos
Respetando el ritmo natural del árbol
Riqueza
natural
Naturalmente rico en aromas y antioxidantes
Rico en polifenoles y bajo nivel de acidez
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Sierra de Gata, Estrémadure
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.
Acuerdos e inspiraciones
INSPIRATIONS HUILE RECOLTE A MATURITE : le fruité mûr
