MAISON ESPAGNOLE DE GOUT, CARACTERE ET ENGAGEMENT
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
AOP GATA-HURDES
100% MANZANILLA CACEREÑA
rare par nature
NOS HUILES DE PROPRIETE
1 variété, 2 moments de récolte pour 2 expressions différentes.
Récolte précoce qui donne une fruité vert intense.
Récolte à maturité qui exprime une fruité mûr plus suave.
Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
Fruité Mûr
SUAVE
Rond, doux et harmonieux
Fruité Vert
INTENSE
Végétal, frais, structuré
Millésime 2025-26 · Production limitée · Livraison 48-72h
Distinctions internationales
Une qualité récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026.
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or Londres
London IOOC - Juin 2026
INSPIRATIONS HUILE RECOLTE PRECOCE : le Fruité vert
INSPIRATIONS HUILE RECOLTE A MATURITE : le fruité mûr
Une exigence à chaque étape
Variété
rare
100% Manzanilla Cacereña: endémique de montagne sèche
Rare et arômatique
Extraction
rapide
Extraction réalisée en moins de 5h après le début de la récolte
L'intégrité du fruit est préservée
Culture
régénérative
Sans irrigation
Sans intrants chimiques
Dans le respect du rythme naturel de l'arbre
Richesse
naturelle
Riche en polyphénols et niveau d'acidité extrêmement faible
Qualitée contrôlée et analysée
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Sierra de Gata, Estrémadure
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.
