MAISON ESPAGNOLE DE GOUT, CARACTERE ET ENGAGEMENT
HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA
AOP GATA-HURDES
100% MANZANILLA CACEREÑA
rare par nature
Distinctions internationales
Récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or à Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or à Londres
London IOOC -Juin 2026
NOS HUILES DE PROPRIETE : 2 expressions d'une même terre
Fruité vert et Fruité mûr. Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
Fruité Mûr
Rond, doux et harmonieux
Fruité Vert
Végétal, frais, structuré
AOP Gata-Hurdes · Production limitée · Livraison 48-72h
Atrevase.
Huile d'olive vierge extra récolte précoce
La puissance du fruité vert
Vif, herbacé, structuré
Millésime 2025 - Production limitée
Accords & inspirations du fruité vert
Ceda.
Huile d'olive vierge extra récolte a maturité
La générosité du fruité mûr
Rond, soyeux, enveloppant
Millésime 2025 - Production limitée
Accords & inspirations du fruité mûr
Une exigence à chaque étape
Variété
rare
100% Manzanilla Cacereña: endémique de montagne sèche
Rare et arômatique
Extraction
rapide
Extraction réalisée en moins de 5h après le début de la récolte
L'intégrité du fruit est préservée
Culture
régénérative
Sans irrigation
Sans intrants chimiques
Dans le respect du rythme naturel de l'arbre
Richesse
naturelle
Riche en polyphénols et niveau d'acidité extrêmement faible
Qualitée contrôlée et analysée
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Sierra de Gata, Estrémadure
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.
