MAISON ESPAGNOLE DE GOUT, CARACTERE ET ENGAGEMENT
UN TERRITOIRE PRESERVE
UNE VARIETE ENDEMIQUE RARE
UNE HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA DE PROPRIETE
Une qualité sensorielle et nutritionnelle unique
L'art d'offrir- NOS HUILES SIGNATURE - de propriété
Deux expressions d'un terroir rare, réunies dans des écrins singuliers. Découvrez notre collection Signature, pensée pour le plaisir d'offrir et de partager.
Distinctions internationales
Une qualité récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026.
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or Londres
London IOOC - Juin 2026
NOS HUILES SIGNATURE - de propriété
1 variété, 2 moments de récolte pour 2 expressions différentes. Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
FRUITE MÛR
Récolte à Maturité
SUAVE
Rond, doux et harmonieux
FRUITE VERT
Récolte Précoce
INTENSE
Végétal, frais, structuré
Millésime 2025-26 · Production limitée · Livraison 48-72h
Variété
rare
100% Manzanilla Cacereña: endémique de montagne sèche
Extraction
rapide
Extraction réalisée en moins de 5h après le début de la récolte
Culture
régénérative
Sans irrigation
Sans intrants chimiques
Richesse
naturelle
Riche en polyphénols et niveau d'acidité extrêmement faible
Rare et arômatique
L'intégrité du fruit est préservée
Dans le respect du rythme naturel de l'arbre
Qualitée contrôlée et analysée
Sierra de Gata, Estrémadure
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.
INSPIRATIONS ACCORDS HUILE & METS
