Olivier chargé de fruits Casa Montero y Bianchi- aout 2023- Manzanilla Cacereña- Sierra de Gata- production d'huile d'olive vierge extra premium

Uliva.

La aceituna, en toda su riqueza gastronómica

En el corazón de la tradición gastronómica española, la aceituna de mesa es mucho más que un imprescindible del aperitivo: representa una forma de vivir basada en el placer de compartir, la convivencia y los sabores auténticos.

En Casa Montero y Bianchi celebramos esta tradición a través de dos colecciones singulares.

Signature revela toda la delicadeza de la Manzanilla Cacereña: una aceituna de textura firme, sabor intenso y delicadamente afrutado, presentada en elaboraciones que preservan su carácter natural.

Tradition se inspira en las recetas familiares de Extremadura. Almendras, hierbas aromáticas, ajo o pimentón dulce dan lugar a combinaciones generosas, fieles a la riqueza culinaria de nuestra tierra.

Aceitunas españolas con carácter, seleccionadas para disfrutar de su sabor y de los momentos compartidos.

Aceitunas de la Casa

Manzanilla seleccionada, poco salada, firme y aromática.
Para una degustación más fina, como aperitivo o acompañamiento.

Aceitunas de Tradición

Generosas recetas españolas, preparadas para grandes mesas.
Almendras, hierbas, ajo, pimentón dulce y sabores familiares.

Textura y carácter

Aceitunas firmes, carnosas, pensadas para mantener el relieve en boca.

Aperitivo mediterráneo

Servir frías, con pan, queso, embutidos o vino blanco seco.

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