SPANISH HOUSE OF TASTE, CHARACTER, AND COMMITMENT
Extra virgin olive oil
rare and exceptional
Distinctions internationales
Une qualité récompensée lors de concours internationaux indépendants en 2026.
Premium Gold Medal Abu Dhabi
Al Ain Heritage- Février 2026
Médaille d'or Paris
Olio Nuovo Days - Mai 2026
Médaille d'or Londres
London IOOC - Juin 2026
NOS HUILES DE PROPRIETE : 2 expressions d'une même terre
Fruité vert et Fruité mûr. Choisissez l'intensité qui vous ressemble.
Fruité Mûr
Rond, doux et harmonieux
Fruité Vert
Végétal, frais, structuré
AOP Gata-Hurdes · Production limitée · Livraison 48-72h
Atrevase.
Early harvest extra virgin olive oil
The power of green fruitiness
Lively, herbaceous, structured
2025 Vintage - Limited production
Pairings & Inspirations
Ceda.
Extra virgin olive oil from mature harvest
The generosity of ripe fruitiness
Round, silky, enveloping
Vintage 2025 - Limited Production
Accords & inspirations du fruité mûr
A requirement at every stage
Rare Variety
100% Manzanilla Cacereña: endemic to dry mountains
Rare and aromatic
Quick
extraction
Extraction performed less than 5 hours after the start of harvest
Fruit integrity is preserved
Regenerative
culture
No irrigation
No chemical inputs
Respecting the tree's natural rhythm
Natural
wealth
Naturally rich in aromas and antioxidants
Rich in polyphenols and extremely low acidity
Un des territoires les plus préservés d'Espagne
Sierra de Gata, Estrémadure
Casa Montero y Bianchi est née d’un territoire, d’une variété rare et d’un attachement profond à l’Estrémadure. Une maison de goût, de caractère et d’engagement.
