5 ideas de tostadas saladas para desayunar y darle energía a tu día.
El desayuno es la comida más importante del día, pero a menudo se descuida o se come demasiado dulce. Para empezar bien el día, ¿por qué no optar por unas tostadas saladas , ricas en nutrientes y sabor? Enriquecidas con aceite de oliva virgen extra, estas tostadas te darán la energía necesaria para afrontar el día. Descubre 5 ideas sencillas y deliciosas.
1. Tostada de aguacate, huevo poché y aceite de oliva
Ingredientes :
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 1/2 aguacate machacado
- 1 huevo escalfado
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta, semillas de sésamo.
Preparación :
Machaca el aguacate sobre la tostada, añade el huevo poché, salpimienta y rocía con un chorrito generoso de aceite de oliva virgen extra. Espolvorea con semillas de sésamo para darle un toque crujiente.
Por qué es bueno para ti: El aguacate aporta grasas saludables, el huevo aporta proteínas y el aceite de oliva aporta antioxidantes.
2. Tartina de tomate, mozzarella y albahaca
Ingredientes :
- 1 rebanada de pan de campo tostado
- 1 tomate fresco en rodajas
- 1 bola de mozzarella
- Unas hojas de albahaca fresca
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta
Preparación :
Disponer las rodajas de tomate y mozzarella sobre el pan tostado, añadir la albahaca fresca, salpimentar y rociar con aceite de oliva virgen extra.
Por qué es bueno para ti: Los tomates son ricos en licopeno, un poderoso antioxidante, y la mozzarella aporta calcio.
3. Tartina de salmón ahumado, queso crema y eneldo
Ingredientes :
- 1 rebanada de pan de centeno tostado
- 2 cucharadas de queso crema
- 2 rebanadas de salmón ahumado
- Unas ramitas de eneldo fresco
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
Preparación :
Unta el queso crema sobre el pan, añade el salmón ahumado, el eneldo, un chorrito de aceite de oliva y unas gotas de limón.
Por qué es bueno para ti: El salmón es rico en omega-3, que es excelente para el cerebro y el corazón.
4. Tostada con hummus, verduras a la plancha y aceite de oliva
Ingredientes :
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 2 cucharadas de hummus
- Verduras a la parrilla (calabacín, pimientos, berenjenas)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- semillas de calabaza
Preparación :
Unta el hummus sobre el pan, añade las verduras asadas, rocía con aceite de oliva y espolvorea con semillas de calabaza.
Por qué es bueno para ti: El hummus es rico en proteínas y fibra de origen vegetal, ideal para un desayuno vegetariano.
5. Tartina de jamón curado, rúcula y parmesano
Ingredientes :
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 2 lonchas de jamón crudo
- Un puñado de cohetes
- virutas de parmesano
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Pimienta
Preparación :
Disponer el prosciutto sobre el pan, añadir la rúcula, las virutas de parmesano, un chorrito de aceite de oliva y una vuelta de molinillo de pimienta.
Por qué es bueno para ti: El jamón crudo aporta proteínas y la rúcula es rica en vitaminas y minerales.
Conclusión
Estas 5 ideas de tostadas saladas son sencillas, rápidas de preparar y deliciosas. Te darán la energía necesaria para empezar el día con buen pie, además de permitirte disfrutar de los beneficios del aceite de oliva virgen extra. ¡Varía los ingredientes según tus gustos y la temporada!
