La cuisine espagnole est une cuisine de caractère, où quelques ingrédients d'exception suffisent à révéler toute la richesse d'un plat. En Estrémadure comme dans le reste de la péninsule Ibérique, les sauces et condiments occupent une place essentielle : ils accompagnent les légumes, les poissons, les viandes, les grillades ou de simples tranches de pain avec une remarquable simplicité.

Cette sélection réunit des recettes emblématiques d'Espagne, des spécialités d'Estrémadure ainsi que des créations exclusives Casa Montero y Bianchi. Chacune a été élaborée pour révéler les qualités aromatiques de nos huiles d'olive vierges extra 100 % Manzanilla Cacereña et vous inviter à les découvrir dans leur plus belle expression.