L'automne invite à une cuisine plus généreuse où les courges, champignons, raisins, figues, pommes, noix et légumes racines prennent naturellement place dans les assiettes. Le régime méditerranéen nous rappelle qu'une alimentation équilibrée repose avant tout sur la diversité des produits et le respect de leur saisonnalité.

Composer une assiette colorée, varier les végétaux et choisir des ingrédients locaux lorsqu'ils sont disponibles permet de profiter pleinement de leurs qualités gustatives.

Nos recettes d'automne associent les saveurs de saison aux notes élégantes de nos huiles d'olive vierges extra 100 % Manzanilla Cacereña pour accompagner les premiers plats réconfortants.